Cà phê trứng Đà Nẵng? Vâng, quán cà phê trứng chuẩn vị Hà Thành tại Đà Nẵng

Bạn có muốn thử một ly cà phê trứng chuẩn vị Hà Thành tại Đà Nẵng không? Món cà phê trứng ở La Bicicleta số 33 đường Trần Quốc Toản, Đà Nẵng ngon ngang ngửa cà phê Giảng trước đây mình từng uống ở Hà Nội.

Phần lớn khách đến địa chỉ này chỉ vì tò mò muốn thưởng thức ly cà phê trứng, một công thức pha chế cà phê chỉ có ở Hà Nội nhiều năm qua. Và bật mí cho bạn, anh chủ quán là người gốc Hà Nội, nói đến đây ắt hẳn bạn cũng hiểu vì sao cà phê trứng ở đây ngon chuẩn vị Hà Thành rồi haaa.

Không chỉ là một thức uống thông thường, cà phê trứng mang nét văn hóa ẩm thực rất Hà Nội, không thể lẫn lộn. Quán trên con phố không quá ồn ào giữa trung tâm thành phố Đà Nẵng, La Bicicleta Cafe được lòng khá nhiều thực khách.

Cà phê trứng được pha khá đơn giản. Người pha chế phải chọn những quả trứng gà tươi nguyên để không gây ra mùi. Cà phê cũng phải là loại nguyên chất hảo hạng của Việt Nam, có mùi thơm nồng nàn. Trứng gà lọc lấy lòng đỏ, đánh bông bằng máy cho tới khi có mùi thơm như mùi bánh rồi rót nhẹ cà phê nóng vào chính giữa cốc. Trứng nổi dần lên trên mặt cốc tạo ra một màu vàng nâu rất bắt mắt, cực kỳ hấp dẫn.

Cũng giống như bất kỳ món ăn truyền thống nào, khi uống, người ta phải chầm chậm nguấy đều lớp bọt bồng bềnh, đưa từng thìa nhỏ lên miệng để trứng đánh bông tan ra, lan tỏa hương vị đậm đà. Cốc cà phê trứng thường là cốc loại thấp nhỏ, đặt vừa trong lòng bàn tay, chỉ đủ để người thưởng thức, thấy ngon nhưng vẫn thòm thèm và nhớ nhung.

Cà phê trứng có thể uống nóng hoặc thêm vài viên đá lạnh nhưng với những người lần đầu tiên thưởng thức, họ thường gọi ly cà-phê nóng vì ngại trứng có mùi tanh. Tuy nhiên, chỉ khi chạm đầu lưỡi vào lớp bông trứng béo ngậy, thơm vị sữa, mới thấy, cà phê trứng dường như không “kén” vị khách nào.

La Bicicleta Coffee có không gian khá nhỏ, được bài trí đơn giản theo phong cách xưa cũ phảng phất chút trầm lắng, lãng mạn. Ngồi vỉa hè ngắm phố phường, ngắm dòng người tấp nập đi đường tay cầm ly cà phê nhâm nhi còn gì tuyệt vời hơn bạn nhỉ?

Bạn có thể theo dõi Savingbooking.com đặt mua ngay Combo du lịch Đà Nẵng trải nghiệm những điều tuyệt vời từ Đà Thành mang đến cho bạn nhé!